Interview: Bettina Ullmann Fotos: Ferdinando Godenzi
Tanja Grandits – die Sterneköchin über sich, ihr Leben und ihre heiss geliebten Gewürze.
Köche
Der Schweizer Daniel Humm wurde zum besten Küchenchef der USA gekürt
Giorgio Locatelli führt ein Gourmetrestaurant in London
Text: Bettina Ullmann Fotos: Ben Stensall
Störköchin Meta Hiltebrand kocht für Ihre Gäste
Text: Bettina Ullmann Fotos: Heiner H. Schmitt
Starkoch Ivo Adam: „Das Auge isst mit!“
Text: Bettina Ullmann Fotos: Remy Steinegger
6 Spitzenköche stellen ihre Lieblingsrezepte mit Ei vor.
Jamie Oliver: Lovely Zurich!
Text: Bettina Ullmann // Fotos: Heiner H. Schmitt