Journalismus

Die Erdbeere – ihre Farbe besiegelte ihr Schicksal als Herzensbrecherin

Text: Bettina Ullmann Fotos: Ferdinando Godenzi Styling: Marianne Ettlin Keine Kindheitserinnerung ohne Erdbeeren. Jedes Kind liebt sie, sie sind die ersten leuchtend-roten Beeren im Jahr. Sie haben von vornherein die perfekte Größe, keinen Kern,und man kann sie zwischen Zunge und Gaumen süss und saftig zergehen lassen. Für Kinder haben sie einen weiteren unschlagbaren Vorteil: Weil sie so knapp über dem Boden wachsen, sind Erdbeeren eine …

Regenwürmer

Text: Bettina Ullmann Fotos: Heiner Schmitt Coopzeitung Da stecken viele Würmer drin Seit zwölf Jahren arbeitet Jean-Denis Godet an einer Wurmfarm. Die Kompostwürmer sind die besten «Produzenten» des wertvollen Humus. Die Würmer sind mein Kapital», sagt Jean-Denis Godet. 1992 hatte der Biologielehrer in Ostdeutschland die ersten 20 000 Würmer für 2000 DM gekauft. Seither arbeitet er konsequent an dem Aufbau seiner Wurmfarm in Hinterkappelen (BE). …